Preparei essa receitinha pra vocês, fazia tempo que eu não fotografava nada .. como eu já falei eu AMO cozinhar, e to sempre cozinhando por aqui, minha terapia, faço com amor. Mas na maioria das vezes esqueço de tirar fotos e só lembro depois. Vou tentar lembrar mais vezes!!
Fiz uma receitinha bem delícia, na verdade foi um Risoto à minha moda, hahaha .. não tirei de receita nenhuma, fui fazendo com os ingredientes que tinha e o sabor final ficou uma delícia!!!
Vamos a receita!
- 1/2 cebola picada
- 1/3 pimentão picado
- 1/2 tomate picado
- Coentro a gosto (pode ser cheiro verde também)
- 1 colher e 1/2 de manteiga (no dia usei margarina)
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 600g de peito de frango picado em cubos
- 2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 1L de água (usei o caldo de frango caipira que eu adoro e tem um sabor muito bom)
- 2 colheres cheias de cream cheese
- Coloque a cebola, o pimentão, o coentro e o tomate num panela pra refogar junto com manteiga
- Acrescente o frango e deixe por uns 3 minutos
- Adicione o arroz e mais ou menos duas conchas do caldo de frango
- Conforme vai secando, você vai mexendo e acrescento mais um pouco do caldo, até acabar .. assim o arroz vai ficar cremoso com consistência de risoto
- Quando terminar de secar a última água e o arroz já estiver cozido, acrescendo o cream cheese, mexa bem e sirva (esse é o toque de mestre, hahahah .. fica bem bem cremosinho e com um sabor incrível!!! )
Huuummmmmmmmmmmm !!!!!
Olhem meu joguinho americano que lindo!! Fui eu que fiz!!!!! Tenho que mostrar minhas costurices e tudo que ando aprontando por aqui!!!
beijo enooorme meninas!!