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{Cozinhando} Risoto de Frango

Boa tarde meninas!!! Eu disse que estava corrido pra postar, mas sempre que eu puder vou estar aqui,prometo!!!
Preparei essa receitinha pra vocês, fazia tempo que eu não fotografava nada .. como eu já falei eu AMO cozinhar, e to sempre cozinhando por aqui, minha terapia, faço com amor. Mas na maioria das vezes esqueço de tirar fotos e só lembro depois. Vou tentar lembrar mais vezes!!
Fiz uma receitinha bem delícia, na verdade foi um Risoto à minha moda, hahaha .. não tirei de receita nenhuma, fui fazendo com os ingredientes que tinha e o sabor final ficou uma delícia!!!
Vamos a receita!



- 1/2 cebola picada
- 1/3 pimentão picado
- 1/2 tomate picado
- Coentro a gosto (pode ser cheiro verde também)
- 1 colher e 1/2 de manteiga (no dia usei margarina)
- 2 xícaras de arroz arbóreo


- 600g de peito de frango picado em cubos
- 2 tabletes de caldo de frango dissolvidos em 1L de água (usei o caldo de frango caipira que eu adoro e tem um sabor muito bom)
- 2 colheres cheias de cream cheese








- Coloque a cebola, o pimentão, o coentro e o tomate num panela pra refogar junto com manteiga
- Acrescente o frango e deixe por uns 3 minutos
- Adicione o arroz e mais ou menos duas conchas do caldo de frango
- Conforme vai secando, você vai mexendo e acrescento mais um pouco do caldo, até acabar .. assim o arroz vai ficar cremoso com consistência de risoto
- Quando terminar de secar a última água e o arroz já estiver cozido, acrescendo o cream cheese, mexa bem e sirva (esse é o toque de mestre, hahahah .. fica bem bem cremosinho e com um sabor incrível!!! )

  Huuummmmmmmmmmmm !!!!! 




Olhem meu joguinho americano que lindo!! Fui eu que fiz!!!!! Tenho que mostrar minhas costurices e tudo que ando aprontando por aqui!!! 


beijo enooorme meninas!!
 
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